¿A quién no le agrada conocer buenos trucos? A veces, la vida resulta un poco ajetreada y puede que simplificar las cosas cotidianas nos de el tiempo libre que tanto necesitamos. Hoy en día, la gente ha inventado algunos trucos muy ingeniosos que realmente funcionan de maravilla. No obstante, con la cantidad de ideas que se popularizan en línea, a veces es difícil saber cuáles vale la pena probar.
Para muchos de nosotros, preparar una comida toma mucho tiempo y siempre buscamos hacer que este proceso sea más manejable. Estamos dispuestos a intentar estos trucos “geniales” que nos prometen que la cocina será mucho menos estresante; sin embargo, hay que admitir que la mayoría de ellos complican demasiado las cosas o son, simplemente, inútiles.
“¿Qué ‘truco de cocina’ detestas?”, preguntó un internauta en la comunidad de Reddit r/Cooking para iniciar una discusión abierta. Allí, se revelaron los trucos de cocina más odiados: por ejemplo, las hierbas para pastas que se pueden comprar en las tiendas, todo lo que se supone que haga que pelar huevos cocidos sea más fácil y cualquier receta para microondas, como los bizcochos en taza. La publicación llegó a obtener más de 5 mil votos y 3 mil comentarios en donde se habló sobre los trucos de cocina que prometen “cambiar nuestras vidas”, pero que, en realidad, no funcionan.
Más información en: Reddit
#1
Poder romper huevos con una sola mano. Salgan de aquí con esa m****a de magia negra.
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3puntos
#2
Poner aceite de oliva mientras la pasta hierve para que no se pegue. Revuelvan la pasta al colocarla en la olla y continúen haciéndolo cada pocos minutos. Guarden el aceite de oliva para los aderezos. De todas formas, si no revuelven la pasta cuando la cocinan, ninguna cantidad de aceite de oliva evitará que se pegue.
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#3
Cualquier truco que aparezca en TikTok es un NO para mí. Juro que ese sitio hace que todo sea más complicado de lo que debería ser o valida algunas de las terribles ideas que la gente tiene para la comida.
Un 90% de las tareas en la cocina pueden resolverse con una tabla de cortar, un cuchillo de chef, un pelador, un tazón grande, una sartén y una cacerola o una olla. Compra cosas que sean de buena calidad: las usarás todos los días, así que invierte en ellas.
Fuente: Fui chef en una cocina que tenía 2 estrellas de Michelin.
Un 90% de las tareas en la cocina pueden resolverse con una tabla de cortar, un cuchillo de chef, un pelador, un tazón grande, una sartén y una cacerola o una olla. Compra cosas que sean de buena calidad: las usarás todos los días, así que invierte en ellas.
Fuente: Fui chef en una cocina que tenía 2 estrellas de Michelin.
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1punto
#4
Cocinar cosas en el lavavajillas. Es algo que comenzó en la década de 1970 y, ahora, es popular en TikTok, pero siempre ha sido estúpido.
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#5
Las personas de TikTok que creen que cortar un pastel con una copa de vino resulta, de alguna forma, más fácil o conveniente.
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#6
Usar una botella de agua de plástico para separar las yemas de huevo. Y, de igual manera, usar cualquier herramienta para separar las yemas. Solo utilicen sus manos.
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1punto
#7
Usar una pajilla para quitarles los tallos a las fresas al hacer un agujero en la parte inferior de la fruta.
Solo quítenselos.
Solo quítenselos.
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1punto
#8
Pelar los ajos agitándolos en un recipiente. Nunca me ha funcionado. Tampoco poder cortar tomates cherry a la mitad colocándoles un plato por encima.
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#9
Esos tontos videos en donde la gente coloca pasta seca, pedazos de queso y leche en una cacerola y lo cocina todo a la vez.
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#10
Cocinar en el microondas. No me gusta hacerlo. Para mí, el microondas solo sirve para recalentar y descongelar.
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1punto
#11
“Lleva el ramen instantáneo a un nuevo nivel” al cocinar un maldito plato desde cero para luego incorporar los fideos.
Eso no es un truco: eso es cocinar.
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#12
No es que los odie, pero he probado muchos trucos para hummus que no funcionan.
Triturar los garbanzos con hielo o cuando están calientes, utilizar garbanzos secos o enlatados, cocinarlos más, quitarles toda la piel, mezclar el tahini y el jugo de limón por separado, ponerles bicarbonato de sodio, etc.
Solo necesitan triturar todo junto y asegurarse de que la trituradora tenga suficiente líquido para que se mezcle adecuadamente y quede suave. Luego, agreguen sal hasta que la preparación tenga un buen sabor.
Triturar los garbanzos con hielo o cuando están calientes, utilizar garbanzos secos o enlatados, cocinarlos más, quitarles toda la piel, mezclar el tahini y el jugo de limón por separado, ponerles bicarbonato de sodio, etc.
Solo necesitan triturar todo junto y asegurarse de que la trituradora tenga suficiente líquido para que se mezcle adecuadamente y quede suave. Luego, agreguen sal hasta que la preparación tenga un buen sabor.
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#13
Que el agujero del centro de una cuchara de spaguetti equivale a una porción individual. Si quiero comer la caja entera, lo haré.
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#14
Odio cualquier utensilio que podría ser reemplazado por un cuchillo decente y un mínimo de coordinación. Casi siempre, cocino varias veces al día, pero mi esposa no podría hacer un sándwich incluso si le dejo dos pedazos de pan en un plato. Entonces, siempre me muestra videos de utensilios de cocina que cree que yo necesito. Un 99% de las veces podría hacer lo mismo, en menos tiempo, con un cuchillo, y no tendría que lidiar con un utensilio muy difícil de limpiar.
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#15
Hacer espuma de leche para el café utilizando una botella de jabón líquido para manos vacía. Solo COMPREN UN ESPUMADOR DE LECHE, cuestan unos $10 en Target.
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#16
Pasar los tallos de cilantro por un hoyo (en un rallador, en un colador, etc.) para quitarles las hojas. Jamás me ha funcionado. Para mí, quitarle las hojas con la mano es mucho más rápido.
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#17
“Utiliza un triturador de ajo para cortar también jengibre de forma rápida”.
No lo recomendaría.
No lo recomendaría.
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#18
Comenzaré. Odio guardar sobras de verduras para hacer caldos luego. No me gusta que ocupen lugar en el freezer y no creo que el caldo sepa tan bien como cuando uso vegetales frescos.
Menciones honorables:
Las hierbas para pastas que venden en las tiendas. No son igual de buenas.
Cualquier cosa que se supone que haga que pelar huevos cocidos sea más fácil. Todos conocen uno de estos trucos, existen cientos de ellos: usar bicarbonato de sodio, colocarlos en hielo, etc. No funcionan.
Cocinar en microondas (como los bizcochos en taza y otros). La textura siempre es extraña.
Menciones honorables:
Las hierbas para pastas que venden en las tiendas. No son igual de buenas.
Cualquier cosa que se supone que haga que pelar huevos cocidos sea más fácil. Todos conocen uno de estos trucos, existen cientos de ellos: usar bicarbonato de sodio, colocarlos en hielo, etc. No funcionan.
Cocinar en microondas (como los bizcochos en taza y otros). La textura siempre es extraña.
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#20
Una vez, alguien me dijo que intentara usar uno de esos cortadores de huevo de alambre para rebanar hongos. Lo intenté y arruiné el cortador de huevos de mis padres. No lo recomendaría.
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