La comida suele ser su elección habitual. "La comidaes transitoria y solo se puede preservar a través de métodos como la fotografía. Ya que uso Instagram como medio para para exponer mi arte a una mayor audiencia, utilizo la comida porque de este modo solo se puede experimentar mediante la reproducción, al contrario que la pintura o escultura, que se observan mejor en persona y se pueden comprar y bender como objetos."
"Al contrario que otros medio, la comida puede ser mejor entendida y disfrutada por todos, siendo una opción democrática."
"En estos tiempos la publicidad está dominada por comida, por eso creo que el arte culinario se está volviendo relevante. En vez de ver las tiendas de comestibles como medios de sustento, esto las redefine como áreas de posibilidad artística, haciendo que la audiencia sea más perceptiva hacia las posibilidades estéticas de objetos cotidianos que normalmente dan por hechos."
