AlimentaciónJUN 12, 2023
20 Cosas en las que se fija la gente en los restaurantes para saber si la comida va a ser buena
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Entras en un restaurante de aspecto agradable y te llevan a lo que parece ser una mesa pegajosa. O le preguntas al lento camarero por las ostras y no tiene ni idea de lo que le estás hablando. Ya sabes, las típicas señales de alarma que te piden que te mantengas alejado del lugar.
Pero por mucho que disfrutemos ayudándote a no caer en las manos equivocadas avisándote de los signos reveladores de un mal momento cuando comes fuera... ¿y si en vez de eso le damos la vuelta a las cosas como si fuera una empanadilla y nos fijamos en las señales prometedoras? Inspirados por la pregunta de u/halfblood_god sobre "¿Cuáles son buenas señales en los restaurantes?" en Ask Reddit, hemos decidido seleccionar las mejores respuestas para ver cómo la gente detecta los establecimientos de alta cocina a kilómetros de distancia.
# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Las mismas personas siguen trabajando allí más de 20 años después, eso significa que tratan bien a sus empleados.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Baños limpios. Dice mucho de la limpieza detrás de las puertas de la cocina.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Empleados de buen humor.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
La antigüedad de los camareros. Frecuentamos un restaurante donde un camarero nos recuerda de cuando mi mujer estaba embarazada. De eso hace casi 7 años. El propietario cuida de su personal, que a su vez cuida de los clientes.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Si entras en un restaurante que sirve comida de otro país y todas las personas que están allí (trabajando y comiendo) son de ese país.
En mi experiencia, eso significa que vas a disfrutar de una comida increíble.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Una gran fila de lugareños dispuestos a esperar por la comida es nuestra forma número uno de encontrar los mejores lugares para comer. Vivimos en México 6 meses al año y buscamos restaurantes llenos de familias mexicanas felices, ¡no llenos de turistas!
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Si es de comida vietnamita o china y el baño hace las veces de almacén de productos de limpieza, y hay una abuela en el pasillo cortando ejotes (u otra preparación sencilla).
La comida va a ser la bomba.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Menús que no necesitas un código QR para escanear.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Los hijos de los dueños haciendo la tarea en una de las mesas o incluso manejando la caja registradora.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Un lugar que parece tener "asiduos".
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Los camareros se emocionan al hablar del menú y recomiendan un plato que no es el más caro.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Un lugar que huele bien cuando entras. Los mejores restaurantes en los que he estado huelen fantásticamente nada más abrir la puerta.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Me gusta ver una amplia distribución demográfica comiendo en algún sitio. Si vas a un camión de tacos en el barrio y hay unos cuantos veteranos, un par de policías, unos cuantos oficinistas y unos cuantos tipos de la construcción comiendo allí, sabes que va a ser genial.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Ocupado un lunes por la noche.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Me gusta cuando les pido su opinión y me dan una respuesta reflexiva y sincera que demuestra que realmente conocen la comida.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Ver al personal comiéndose la comida. Especialmente trozos de sobras durante el servicio.
En serio, soy chef de carrera. Vemos y hacemos la misma comida un día sí y otro también, y si el personal sigue encantado de comérsela, siempre es una buena señal.
Además, una dinámica laboral y social sana. Si el personal no se cae bien, lo más probable es que estén demasiado preocupados para dar lo mejor de sí mismos.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Un menú pequeño y limpio, un menú que no está pegajoso.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Una vez estaba en el Subway que frecuentábamos en un trabajo anterior. El inspector de sanidad entró por casualidad y se formó en la fila.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Si tienen la misma encimera de linóleo y los mismos juegos de cabinas desde los años 80, el desayuno va a estar bueno.
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# 30 Things People Look Out For In Restaurants To Tell If The Food There Is Gonna Be Good
Estoy en el sur. Si los cocineros tienen más de 50, más de 130 kilos y andan descalzos o en chanclas, va a estar bueno.
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