Cocinar una buena cena es difícil, así que no seas demasiado duro contigo mismo si el arroz está un poco gomoso y el pollo está un poco seco. Eso, si no estás cobrando dinero por ello, claro. Si lo haces, ellos esperan calidad. O, como mínimo, que no se intoxiquen con la comida.
Para saber cómo detectar los lugares que no pueden prometer estas cosas, un usuario, ahora borrado, publicó una pregunta en Reddit, preguntando: "Chefs, ¿cuáles son las señales de alarma en las que debería fijarse la gente cuando sale a comer?" Y ellos respondieron.
Continúa desplazándote y comprueba algunas de las respuestas más votadas.
#21
Si pides una comida que debería tardar mucho en cocinarse y sale muy rápido, es que ha sido precocinada
Reportar
0puntos
#22
Tengo un familiar que ha trabajado en varios restaurantes diferentes, y siempre me aconsejan que nunca pida bebidas con hielo porque muchos lugares no mantienen sus máquinas de hielo limpias porque a menudo se pasan por alto en comparación con otros equipos de cocina
Reportar
0puntos
#23
Una forma fácil de saber si la comida mexicana será buena. Si la salsa es mala, es probable que la comida sea mala.
Los lugares mexicanos que se enorgullecen de su salsa se enorgullecen también de su comida. Si te dan la salsa de tomate aguada con patatas fritas, lo más probable es que la comida sea poco inspiradora.
Reportar
0puntos
#24
Cuando hay fotos de comida en el menú que claramente no son del restaurante
Reportar
0puntos
#25
Ver moscas de la fruta. Las moscas de la fruta son un indicio de que la cocina está sucia
Reportar
0puntos
#26
Aléjate de los bufés y las barras de ensalada. La mayoría de las veces son las mismas cosas que se rellenan una y otra vez. Es súper asqueroso.
Reportar
0puntos
#27
¿Cómo huele realmente el local? ¿Huele a buena comida? Entonces es probable que lo sea. ¿Pero si huele a perfume o a algo estéril? Eso podría ser una señal de que están tratando de ocultar algo desagradable
Reportar
0puntos
#28
Nunca pidas la bullabesa/cioppino/guiso de mariscos si lo ofrecen como especial. Eso significa que el chef tiene un montón de mariscos viejos para deshacerse de ellos y está poniendo todo en un caldo sabroso para ocultar el sabor
Reportar
0puntos
#29
Hace poco fui a un nuevo lugar de barbacoa.
Supe desde el momento en que abrí el menú que iba a ser horrible.
El lugar tenía al menos 120 cosas en el menú que van desde hamburguesas hasta langosta Thermidor. Cuando ves eso, sabes que va a ser terrible. Significa que están tratando de hacer todo en lugar de centrarse en una gama más pequeña de cosas y hacerlo muy bien.
Como sospechaba, era terrible.
Reportar
0puntos
