No es ningún secreto que cada persona tiene sus propios esqueletos en el armario, sombríos o no, secretos que es mejor que no conozcan los demás. A veces son solo algunos pequeños hechos que, según la gente, pueden crear una sombra ante los demás.
Por otra parte, todos somos humanos y cometemos errores. Y así de simple, queremos parecer mejores de lo que somos. Sobre todo en un negocio tan importante y responsable como la cocina. ¿Quién de nosotros no ha hecho alguna vez alguna trastada en la cocina sin que nadie le vea? ¿Quién no ha hecho pasar salsas compradas en la tienda por una vieja receta familiar?
Hace algún tiempo, la comunidad de AskReddit se enfrentó a una simple pregunta: "¿Cuál es tu sucio secreto de cocina?". La propia autora del mensaje original fue la primera en admitirlo: una vez tiró una botella entera del bonito vinagre balsámico de su marido, decidiendo que era un estorbo viejo, y luego se unió "honestamente" a su marido para buscarlo por toda la cocina. El hilo se hizo muy popular, con unos 5,400 votos positivos y casi 2,700 comentarios.
Bored Panda recopiló para ti una selección de las confesiones de cocina más originales de varias personas. Algunas de ellas son verdaderas obras maestras, y otras pueden convertirse en consejos muy útiles para cualquier cocinero casero. Por cierto, si necesitas alguna idea culinaria, aquí tienes otro de nuestros posts sobre ingredientes "secretos" a la hora de cocinar, pero de momento, no dudes en escribir tus comentarios y quizás mostrar algo oscuro que se esconde en el rincón más recóndito de tu alma... y de tu cocina también.
#21
Las galletas snickerdoodle que todo el mundo adora y pide cada Navidad son solo galletas de azúcar de Pillsbury cortadas y horneadas. Las hago una bola, las cubro de canela y azúcar y listo.
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#22
Utilizo la base/caldo con sabor a pollo asado de Better than Bouillon en todas las sopas que hago, o en cualquier cosa que requiera caldo. A veces también añado un poco de base de champiñones BTB, para obtener aún más umami. Tiene un sabor increíble, dura para siempre, y ahorra tiempo/espacio/desperdicio. A veces, en ocasiones especiales, hago el caldo desde cero, o hago caldos específicos desde cero cuando una receta lo requiere (el caldo de camarones es bastante fácil/rápido de hacer, y si hago pho o ramen, definitivamente lo hago desde cero, pero eso es un proyecto raro). Pero 9 de cada 10 veces estoy más que feliz de usar BTB, creo que sabe muy bien.
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#23
Todos mis amigos y familiares piensan que soy una gran cocinera.
Me lo dicen todo el tiempo.
Me lo dicen todo el tiempo.
Mi sucio secreto: tengo las papilas gustativas muy poco desarrolladas.
Solo se me da bien la forma y la textura de los alimentos.
Solo se me da bien la forma y la textura de los alimentos.
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#24
Mi hermana siempre insiste en que solo una mezcla de pimienta específica es buena para ella. He sustituido la pimienta de su molinillo por pimienta del supermercado. Todavía le sabe bien.
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#25
Nadie sabe que uso Knorr Beef Stock Pot en muchas de mis salsas y guisos.
Son bombas de sabor, literalmente.
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