20 Tristes y dolorosas historias de personas que revelan lo que les hizo dejar de cocinar para alguien para siempre

Le hice a mi (ahora ex) el almuerzo para su primer día de trabajo después de que nos mudáramos juntos.

Me dijo que su madre lo hacía mejor porque envolvía los palitos de zanahoria. Nunca más le hice el almuerzo.

En mi boda comí una tarta increíííble de Milk Bar: una tarta de chocolate con cuajada de fruta de la pasión y glaseado de café. A mi madre le encantó, y en los últimos meses de su vida (tenía un cáncer de pulmón en fase 4), volví a hacer mi tarta de boda para que pudiera disfrutarla mientras aún tenía apetito. Como también estaba cuidando de ella, tardé varios días en hacer todos los componentes y en montar la tarta. Cuando la presenté en la mesa para mi familia, mi padre dijo: "¿Por qué has tardado tanto en hacer *esto*?".

Desde entonces no he vuelto a cocinar ni a hornear nada para mi padre. (Sin embargo, a mi madre le gustó la tarta, y eso es lo que realmente importa).

Muchos amigos y compañeros de trabajo alabaron mi cocina y me pidieron muchas veces que organizara una cena. Finalmente cedí y decidí hacer una cena navideña (no cerca de la fiesta, sino a principios de diciembre), ya que sabía que muchos de ellos no tenían cenas navideñas tradicionales. Trabajé repetidamente con todos para programar un día que le fuera bien a todos, y comprobé varias veces las respuestas. Luego gasté más de 200 dólares y tres días en preparar una magnífica cena de varios platos con dos increíbles costillas de primera como plato principal. Se suponía que era para 20 personas. Fue un trabajo duro, pero estaba emocionada de poder dar una experiencia agradable a los amigos que sabía que normalmente tienen comida para llevar o nada para las vacaciones.

De las 20 personas que confirmaron su asistencia, sólo aparecieron 5. Tres de ellos ni siquiera eran mis amigos, sino de mi marido. Los mensajes de texto de "lo siento, no puedo ir", "lo siento, surgieron otros planes", "he decidido ir a hacer X hoy en lugar de eso" llegaron a raudales. Incluso una amiga me pidió que le preparara una caja para llevar que pasaría a recoger. Agradecí mucho a los que aparecieron, pero, vaya, esa noche me dejó absolutamente chafada. Eso fue en 2018 y no he vuelto a organizar una cena desde entonces.

Mi marido me dijo que las cenas congeladas sabían mejor que mi comida casera. Lleva muchos años comiendo cenas congeladas o comida rápida.

Una vez hice una pequeña tanda de un postre dulce para mi madre. Había conseguido una masa de pan congelada, aplané el centro y lo rellené con manzanas, canela y azúcar. No tenía una receta (tenía 14 años). Por alguna razón salieron muy bonitos y estaban deliciosos. Mi madre se negó a creer que los había hecho yo. No de la manera linda y halagadora, sino de una manera realmente acusadora en la que esencialmente me llamó mentirosa. No estoy segura de haber vuelto a hornear algo para ella.

Trabajo en un consultorio médico de unas 13 personas. No tengo mucho dinero, así que cuando llegan los cumpleaños, hago la tarta como "regalo". Hubo algunos pequeños incidentes que ignoré (como que le quitaran las galletas de chocolate caseras delante de mí porque no les gustaban) excepto el último. Hice una tarta de naranja con naranjas frescas y glaseado de crema de naranja. Decorada y todo. Por lo general, todo el mundo canta el feliz cumpleaños y da regalos y se come el pastel durante el almuerzo. Salgo de la habitación del paciente y me encuentro con que la oficina ha cantado el feliz cumpleaños y todos se han comido los cupcakes sin mí. Ni siquiera preguntaron si estaba bien que yo no estuviera. Nunca más. A partir de ahora, sólo la familia y mi mejor amiga recibirán mi comida horneada.

Hace un par de años organicé una cena de Pascua para apoyar a mi prometido con unos cuantos amigos y otras parejas. Uno de los asistentes tenía restricciones dietéticas y alergias bastante severas (celiaquía y alergia a la cebolla). Teniendo esto en cuenta, me aseguré de conseguir matzos sin gluten, dejé la cebolla fuera de muchos de los platos, e incluso le preparé una tarta de queso sin gluten para que tuviera un postre. Me pasé HORAS en la cocina cocinando (no es broma, probablemente 9 horas en total). En lugar de estar agradecido, se quejó de lo "desmenuzables" que estaban los matzos, dijo que la tarta de queso "no estaba buena" y apenas comió nada de lo que se había preparado. Estaba tan enfadada que tuve que irme a mitad de la comida y salir a dar un paseo. No volví a invitarle a cenar.

Mi sobrina me pidió que hiciera la cena de Acción de Gracias para la familia. Lo hice. Fue genial. Nadie de la familia apareció. No puedo recordar cuál fue su excusa. No volveré a cocinar para ellos.

Otra historia de marido... cuando salíamos me dijo que le encantaban las galletas de boda mexicanas, así que probé un par de recetas y se las hice. Un par de meses más tarde, su guapa compañera de trabajo repartió bolsas de galletas de boda mexicanas para Navidad. Me dijo que las suyas eran mejores. Nunca las volví a hacer.

El año pasado asé filetes para el cumpleaños de mi prometido. Le hice una pequeña fiesta con algunos amigos, y su madre se invitó a sí misma y no pude decir que no. Cuando ella cortó el suyo dijo que estaba crudo (estaba en su punto) y puso el suyo en la sartén de mi cocina y lo cocinó como un zapato. Entonces le dijo a todo el mundo que los filetes estaban crudos y que se van a poner enfermos y diciéndoles que le dejen "cocinarlos". todos se disculparon conmigo cuando se fue, y dijeron que estaban perfectamente cocinados, todos pensaron que ella era rara por lo que hizo.

Mi mujer hizo una vez un pastel de calabaza. Dije: "Bah". Nunca he visto otro desde entonces. Ya han pasado más de 30 años.

Hice frijoles rojos y arroz a petición de un tipo con el que salí brevemente. Entró en la cocina y, sin probar nada, añadió una taza de azúcar a toda la olla de alubias, luego quitó la tapa del arroz a mitad de la cocción y le añadió azúcar también, de un tirón de la taza medidora sin distribuirla uniformemente. Por cierto, soy diabética. También soy un cocinera personal.

Hice una sopa de pollo con coco muy rica y con muchas verduras para una cita. Estaba súper orgullosa de cómo había quedado. Le vi sortear todas las verduras porque no le gustaban.
Ahora sólo salgo con gente que se come las verduras.

Creo que tenía 27 años más o menos cuando invité a mi madre, mi tía, mi tío, mi primo, su mujer y mi abuela a pasar Acción de Gracias. Si añadimos a mi mujer y a mí, éramos 8.

Hicimos una comida tardía alrededor de las 2, con bocadillos y demás a partir del mediodía.

Yo hice toda la maldita comida. Aderezo, guisos, judías verdes, aperitivos, y el mejor put* pavo que he ahumado nunca. Salió crujiente y suculento, lo inyecté con una reducción de hierbas/mantequilla/ajo/cerveza, le quité la piel a la carne y le unté mantequilla de hierbas por debajo. Fue glorioso cuando salió del ahumador a sólo unos minutos después de las 2:00. No aparecieron hasta después de las 4:00, la piel estaba gomosa porque había permanecido cubierta durante demasiado tiempo, lo metí en el horno para calentarlo pero la piel no era salvable y la carne se secó.

PROBÉ UN MALDITO BOCADO DEL PAVO CUANDO ESTABA PERFECTO. LUEGO TUVIERON TODO EL MORRO DE QUEJARSE EN MI CARA.

Solo dije "estaba mucho mejor cuando salió del ahumador a las 2:00" y no he vuelto a cocinar para ninguno de ellos desde entonces.

Edición: "remolacha", no "cerveza", no hice una reducción de remolacha.

He cocinado unos filetes para mis compañeros. Uno de ellos lo quería bien hecho, no se preocupó, comprobé que lo estaba cuando lo cortó. Perfecto. No había ni una pizca de color rosa, pero aún estaba tierno. "Lo siento amigo, lo quería bien hecho". ¿Qué? "Pero lo está, no hay nada de color rosa..." Entonces procedió a mostrarme cómo cocinar un filete. "Tienes que apuñalarlo con un cuchillo para sacarle el jugo". Sí, se acabaron los filetes para ti. También me enseñó a cocinar espaguetis. Al parecer, se necesitan unos 40 minutos para que queden bien espesos "como los de las latas".

Les preparé a mis padres una completa y maravillosa ensalada de fideos. Tenía muchas cosas. Era la primera vez que hacía algo con fideos, así que me tomé mi tiempo en la cocina. Acabó siendo muy buena, y probablemente la haría hoy en día si pudiera. Mi padre se comió un bol, y enseguida tomó un menú de comida para llevar, preguntando qué queríamos (mi madre y yo). Nunca en mi vida había sentido tanta emoción por la comida y la cocina. No hace falta decir que estaba disgustada.

Ahora vivo con los padres de mi novia. Gente muy amable, que me deja quedarme allí con mi novia enferma mientras se recupera de su enfermedad. Así que ayudo con la limpieza, la cocina, los recados y demás.

Ni una sola vez me ha dado las gracias el padre, ni me ha felicitado, ni siquiera ha reconocido que yo cocinara, a no ser que se lo pidiera su mujer. He cocinado comidas que sé que le gustan, otras nuevas, incluso las que mejor hago y que son ampliamente disfrutadas por mis amigos y familiares. Nada. Si su mujer me pregunta si está bien, recibo un "sí" a medias.

No busco elogios ni nada, pero un "gracias por hacer el esfuerzo" estaría bien. La guinda es que cuando les preparé un plato tradicional de mi etnia, se pasó la cena debatiendo conmigo la autenticidad del mismo y luego apenas lo comió. Amigo, mis bisabuelos se llevaron esta receta del pueblo hasta Estados Unidos y tú te cuestionas si realmente es de allí?

Ya no me molesto en esforzarme en cocinarles las comidas. Lo disfrutan igual.

Viajé a casa de mis suegros por Navidad. Ellos son de Nueva Jersey y literalmente no saben cocinar para salvar sus vidas e iban a tener una bandeja de sándwiches de Publix para la cena de Nochebuena. Me ofrecí a cocinar en su lugar. Hice un asado increíble y acompañamientos. Lo devoraron, se quedaron maravillados con lo bueno que estaba y se comieron cada bocado. Dos horas después de la cena, mi marido dijo casualmente las palabras "crema de champiñones". El pánico se apoderó de ellos. "¡¿SETAS?!? ¡OH DIOS MÍO! ¡¡¡Asqueroso!!!" Pánico total, y repitieron una y otra vez que ellos no comen eso, que es asqueroso, etc. Unos gilipoll*s totales. Después, los vi usar sus rollos de papel para limpiar su plato.

Me pasé horas haciendo un pastel de melocotón bajo en azúcar desde cero para mi padre, que está al límite de la dieta, en Navidad. Es muy goloso, así que se tomó muy mal que le dijeran que lo eliminara de su dieta. Se comió una cucharada, me dijo que no le gustaba la canela y la tiró a la basura delante de todos los presentes.

Mi hijo estaba en preescolar y yo me había apuntado a llevar magdalenas para la fiesta de Halloween de su clase. Me tomé el trabajo muy en serio e hice "cupcakes de pantano", que es como yo llamaba a los cupcakes marmolados con glaseado de chocolate mojado en Oreos trituradas para que parecieran tierra. Para decorarlas hice hierba de chocolate fundido y ranas verdes de gominola rellenas de nerones (para que crujieran al masticarlas).

Ni un solo niño se comió una de las magdalenas.

¿Para quién no voy a volver a cocinar? A mi hijo, que mientras sus compañeros de clase miraban confundidos mis pasteles me preguntó (a quien vio hornearlos) si la tierra era real, lo que consolidó su condición de no ser comidos.

La prima era la madre de un niño que me decía que no me ofendiera porque su hijo sólo comía cosas que "tenían buena pinta".