Dar un paseo bajo una cubierta de hojas, inhalar el aroma de los árboles y la tierra y ver cómo los bosques y los prados florecen con vida nos enseña una verdad innegable: que la Madre Naturaleza es un regalo que nunca deja de dar. Salir al aire libre es como un bálsamo en los momentos de ansiedad, dado que pasar solo 20 minutos conectados con la naturaleza ayuda a disminuir los niveles de estrés. Pero, aparte de su efecto terapéutico, nos ofrece mucho más.
Si alguna vez han regresado de un bosque con muchas plantas, hongos o frutas, sabrán que esto hace que nuestros estómagos se sientan felices o, al menos, llenos. Y, si bien se ha tenido una actitud temerosa con respecto a la recolección (en donde se identifica y se toman alimentos silvestres), esto parece estar quedando en el pasado.
Solo tendrán que echarles un vistazo a estos dos encantadores e informativos rincones de Reddit: las comunidades "Foraging" y "Mushrooms". Los miembros de estos grupos en línea sacan ventaja de todo lo que sus ambientes tienen para ofrecerles y comparten sus hermosos descubrimientos con todos los internautas. Hemos recopilado una interesante colección de imágenes con los mejores hallazgos, así que ¡continúen leyendo! Voten por sus favoritas y, si ustedes también suelen recolectar, asegúrense de compartir esta pasión con nosotros en los comentarios.
#23 Sándwich de un recolector del medio oeste: mantequilla de nuez negra y jalea de frambuesas negras

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#25 Cuando los dioses de los hongos te bendicen con un boletus gigante que resulta estar libre de insectos

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#28 Esta es la cantidad de sal que obtuve al procesar menos de 7 litros de agua de mar limpia. La banana es para comparar el tamaño

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#29 Aquí, en Hungría, las flores de saúco están por todas partes en esta época del año, así que recogimos algunas para preparar el jarabe de saúco de mi madre

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#30 ¡Aloha desde Hawái! Esto es, definitivamente, lo más genial que he recolectado

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#31 Encontré algunas mucídulas viscosas. No he intentado cocinarlas aún, pero son lindas de ver. ¿Alguien las ha probado?

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#33 El otoño pasado, ¡encontré por primera vez un hongo diente sangrante, también conocido como hydnellum peckii! ¡¿No se ve genial?!

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#34 Me encontraba caminando por un sendero cuando vi 2 pequeñas trufas blancas que sobresalían del suelo

¡No pude creerlo cuando las abrí y ese hermoso interior blanco! Fue un hallazgo increíblemente afortunado.
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#36 Todos los tréboles de 4 y 5 hojas que encontré en mi jardín durante la cuarentena

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#38 Mi nueva bebida fermentada favorita: refresco de piña salvaje sin madurar

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#40 Obtuve estos ingredientes para tortillas cuando visité la granja de mi mejor amigo

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