El chef Kevin trabaja en un asilo de ancianos en Perthshire, Escocia, y los residentes le adoran. No nos extraña: no solo hace platos que parecen salidos de un restaurante Michelín, sino que los residentes también ayudan a desarrollar el menú.
La admiración por el trabajo de Kevin habría pasado desapercibida más allá de las paredes del asilo, si no fuera por su hermana Yvonne. Hace poco compartió en internet fotos de los platos que prepara este chef, y han triunfado por todo el mundo.
"Estoy muy orgullosa de mi hermano mayor, y siempre estamos discutiendo sobre comida y recetas. Hace poco me volví vegana, y trabajo en una guardería, así que siempre le pregunto por ideas. Cuando compartió las fotos conmigo, pensé: Necesito que la gente vea lo que hace. Durante estos tiempos del Covid-19 en cuarentena, los asilos lo han tenido muy duro, y quería que la gente viera la felicidad que mi hermano aporta a los residentes," cuenta Yvonne.
La mujer también quería que su hermano viera cuanta gente apreciaría lo que hace si tuvieran la oportunidad. Y ahora la tienen. "Kevin está abrumado con todos los comentarios positivos que le han dejado. Esperamos que sus ideas y recetas inspiren a otros para probar nuevas cosas en la cocina," dijo Yvonne.
