#21 Decidí intentar freír Oreos pero olvidé que el aceite y el agua no se comportan de la misma manera, dejé que se calentara demasiado y derretí parte de mi cocina
Por suerte, hay un montón de consejos de cocina fáciles de seguir que pueden mejorar tu juego culinario de inmediato. "Tómate tu tiempo para leer la receta, para comprobar que tienes los ingredientes adecuados y para planificar lo que necesitas y lo que tendrás que hacer", sugiere Ellen.
"Esto es aún más importante si vas a cocinar varios platos a la vez. Hay muchos adagios que dicen que 'una planificación perfecta evita un mal rendimiento' -o palabras en ese sentido- y no es diferente en la cocina".
#22 Mi primer helado de vainilla casero. Por desgracia, la receta no pedía 150 g de sal y una pizca de azúcar
#23 Cuando pones el horno demasiado alto mientras dejas subir la masa de la pizza. Sí, eso es un tazón derretido, masa horneada y un paño de cocina quemado
Tanto si quieres evitar contratiempos como si en general quieres conocer algunos pequeños pasos que te ayuden a mejorar tu cocina, Ellen te tiene cubierto. "Si vas a preparar un plato complicado, pícalo todo, mídelo y pésalo con antelación. Esto te ayudará", aconseja.
"Además, intenta limpiar sobre la marcha (o pide a otra persona que lo haga). Espacio de trabajo ordenado, mente ordenada y todo eso. Te mantendrá organizado y tranquilo si no trabajas en el caos".
#26 El perro de mi compañero de casa se ha comido mi pollo a la mantequilla de 6 horas de preparación. No tengo cena esta noche
#28 Cuando tus hijos están recorriendo el mundo y siguen causando accidentes. Auto recordatorio, comprueba si hay algo en el horno porque tienes niños
#30 Mi cena de costillas de cerdo. No estoy seguro de si el estrés causa pérdida de memoria a corto plazo, pero puse las costillas, entré en el trabajo y aquí estamos dos horas más tarde con la parrilla a tope
#32 Intenté hacer arroz porque desde que trabajo en casa suele ser lento. Me metí en una reunión y en 3 conversaciones antes de poder añadir agua
#34 Mi novio puso sal en lugar de arroz en la arrocera y se preguntó durante una hora por qué tardaba tanto en cocinarse
#40 Tarta de chocolate alemana hecha desde cero. Sabe mejor de lo que parece
