20 Personas comparten prácticas muy cuestionables en la cocina

Mi madre tiene libros de recetas completos dedicados a cocinar en el microondas. Ella piensa que hay dos maneras de cocinar verduras:
1. Coloca las verduras congeladas en una fuente. Agrega agua y margarina. Microondas hasta que estén hechas papilla.

2. Vierte las verduras enlatadas y el líquido de la lata en la olla. Agrega margarina. Déjalo hasta que esté ligeramente tibio.

Me di cuenta de que me podían gustar las verduras la primera vez que probé judías verdes frescas ligeramente salteadas con aceite de oliva, ajo y sal.

Mi madre no quiso comer hummus hasta que empecé a llamarla "crema de garbanzos"

Me mudé al área de Santa Fe, Nuevo México después de la universidad y me enamoré de la comida. Llevé a mis padres a un restaurante decente de Nuevo México cuando me visitaron... y mi padre pidió una hamburguesa en tortilla. ¿Conoces ese sentimiento cuando descubres algo que crees que te cambiará la vida, quieres compartirlo y a nadie le importa? Ese era yo ese día.

Mi suegra hace sustituciones que hacen que incluso las buenas recetas no sean comestibles. Agregar harina de trigo y extracto de almendras a las galletas de azúcar. Para preparar mi pollo asado con hierbas y limón en mantequilla, usó pechugas de pollo sin piel, margarina, hierbas secas y el limón de bote de plástico. Luego dice "el mío no sabía como el tuyo" sí, no me extraña, Janet.

En una visita, mi mamá tiró 2 paquetes de seis botellas de cerveza Hefeweizen porque las botellas estaban turbias y tenían sedimentos.

Mis suegros me visitaron durante un mes y tuve que aprender por las malas que, a pesar de haber viajado por todo el mundo, no son comensales aventureros ni conocen muy bien la buena cocina. Una noche queríamos asar a la parrilla y mi suegra insistió en que los medallones de lomo de cerdo debían HERVIRSE durante UNA HORA antes de cocinarlos a la parrilla. La vi convertir la carne en pequeños discos grises, untarlos con salsa embotellada y luego asarlos durante 5 minutos por lado. Cuando los cortaron, el interior estaba esponjoso y seco, pareciéndose más al aserrín que a la carne. Me alegro mucho de que también hayamos cocinado salchichas o me habría sentido triste Y hambriento.

Tengo alergia a los lácteos. Visité a mis padres durante las vacaciones. Mi papá trató de discutirme que NO HAY LÁCTEOS EN LA SALSA RANCHERA. "¿Qué pasa con el suero de leche, papá?" “Eso no es leche, ¡es *suero de leche*! ¡Ja!" “¿Y cuál es el ingrediente base de esa leche cuajada papá?” “No es lo mismo. ¡Solo estás siendo quisquilloso!

"Eso huele genial, ¿qué es?"

Mantequilla y ajo.

El mío realmente no es tan malo, pero mi hermana actúa como si estuviera loca cuando dejo la piel de mi salmón para cocinar... no puedo evitar sentirme muy molesta. ¡La piel crujiente es la mejor parte!

Una vez, mi mamá tuvo un colapso en la cocina cuando me vio cocinando un huevo en una sartén sobre la estufa. Le gusta cocinar los huevos en el microondas hasta que estén gomosos y teñidos de gris, e insiste en que ésta es la única manera de hacerlo.

Una vez estaba cocinando y tenía cúrcuma en polvo en la encimera. Mi hijo pequeño me preguntó por qué estaba poniendo "queso" en el plato. Ese fue el momento en que me di cuenta de que le había servido macarrones con queso Kraft demasiadas veces...

Mi padre se niega a comer vegetales crudos con salsas para mojar hasta que los llamé "crudités".

El lado de la familia de mi madre está lleno de cocineros caseros y profesionales apasionados y talentosos. El lado de la familia de mi padre pone carne molida poco condimentada, queso cheddar y KETCHUP en una tortilla y lo llama taco.

Mi papá odia la textura y el sabor de la mayoría de las verduras. Nos pasó esto a mi hermano y a mí, así que mi mamá hizo una salsa increíble, que estaba totalmente hecha puré. Estaba muy confundido por la salsa con tropezones cuando tuve la edad suficiente para notarla en las casas de otras personas.

Mi ex-suegra me dijo que agregar sal al agua hacía que tardara más en hervir y que poner una cuchara de metal en agua caliente hacía que el agua estuviera más caliente, no más fría. No era gran creyente en la ciencia.

Una vez preparé la cena de Navidad y mi hermana consideró que el jamón era basura porque "No quitaste el hueso. Gordon Ramsay lo hubiera hecho". Me consideraron no apta para la próxima cena de Navidad, así que ella se encargó. En su lugar, preparó un tubo de jamón.
Usé queso rallado a mano para un guiso y ella se quejó de que tenía demasiado queso porque estaba demasiado derretido. Ella es la única familia que me queda, así que es un poco difícil no cocinar para ella. Ella es tan aleatoriamente exigente.

Esto es algo que ocurre todos los días. Yo: salteo ajo y cebolla mientras me preparo para hacer un plato italiano. Mi papá: '¡¿Qué diablos está pasando aquí?!
Sinceramente, él preferiría que me muriera de hambre antes que "apestar todo el lugar" con ajo y cebolla.

Mi papá insiste en que sabe cocinar. Lo único que sabe hacer es picar cosas pequeñas y hervirlas. No importa qué método de cocción utilice, siempre sale con un sabor como si estuviera hecho en una olla de cocción lenta.

Mi papá comentará e interferirá con cualquier cosa que otra persona esté haciendo en la cocina. Tengo que echarlo. Mi tía lo soluciona dándole tareas como poner la mesa.

Anoche encargué comida a domicilio para cenar con mis suegros. Había un sándwich de ciabatta de salmón con mayonesa de eneldo y mi suegro me preguntó qué era la mayonesa de eneldo y me preguntó si era algún tipo de mayonesa con sabor a pepinillos. Dije que no, que es solo mayonesa sazonada presumiblemente con un poco de eneldo fresco. ¡Este hombre tiene 70 años y no tenía idea de que el eneldo es una hierba o especia! Saqué un poco de eneldo seco de mi armario de especias para mostrárselo porque nunca había oído hablar de él antes.